uca Uka

접시 밖으로 삐져나올 만큼 큼직한 메밀가루 갈레트는 고소하게 바삭바삭 구운 반죽의 풍미가 인상적이다. 가와구치의 인기 일식당 히지카의 자매점으로 알려진 uca Uka에는 식사용 갈레트와 디저트 크레페를 비롯해 재료에 신경 쓴 반찬과 구움과자가 마련돼 있다. 방목 사육한 닭의 달걀과 베이컨, 치즈를 넣은 기본 조합부터 연어와 루콜라를 곁들인 메뉴까지, 든든하게 즐길 수 있는 요리가 다양하다.

달콤한 메뉴를 맛보러 왔다면 쫄깃한 식감이 매력적인 크레페와 개성 있는 구움과자도 놓치기 아깝다. 진하고 쌉싸름한 초콜릿 테린을 올린 크레페 외에도 알갱이가 살아 있는 당근에 크림치즈를 더한 당근 케이크, 거칠고 바삭한 통밀 스콘 등 향신료와 재료의 풍미가 돋보이는 과자가 나온다. 향신료를 적당히 넣은 약선 콜라 시럽을 탄 탄산음료나 커피와 함께 즐기기에도 좋다.

차분한 분위기의 매장에는 테이블석과 2층 좌석이 있어 점심 식사부터 포장할 음식을 사러 들르는 경우까지 다양하게 이용할 수 있다. 매장 앞에는 유기농 식재료와 반찬도 놓여 있다. 안에서 여유롭게 시간을 보낸 뒤 음식을 포장해 가는 것도 이곳을 즐기는 방법이다.